閩正鮑魚取材自福建沿海重要的鮑魚養(yǎng)殖基地——東山島，高標(biāo)準(zhǔn)活水水質(zhì)，喂養(yǎng)龍須菜等天然食料，自然生長的養(yǎng)殖方式造就了閩正鮑魚的高品質(zhì)。

一年四季，閩正向來只收應(yīng)時當(dāng)季的正鮮品鮑魚，鮑魚正常成活率高達(dá)95%。精挑細(xì)選的高品質(zhì)八頭鮑，單只重達(dá)55-60g，肉質(zhì)厚實彈性十足，個體完整圓潤飽滿，鮑肉與殼緊密相連，呈現(xiàn)最完整鮮活的極致海味。

為杜絕換殼、泡藥、加冰、注水等隱患，閩正嚴(yán)格把控10%以內(nèi)的縮水率，在加工工藝上采用獨(dú)有漂燙專利技術(shù)，將鮑魚漂燙至八成熟，為顧客貼心煮掉多余水分，真實身材一試便知。漂燙后的八成熟鮑魚經(jīng)由速凍保鮮冷藏封裝，已牢牢鎖住鮑魚的新鮮滋味。開袋后只需烹飪3分鐘左右即可食用，方便快捷。